Risotto Funghi e Montebore
Grandi Formaggi

Risotto Funghi e Montebore

Proprio un paio di giorni fa, prima che quel freddo, ancora sopportabile, cominciasse a scendere,  lo staff di Grandi Formaggi cominciava a discutere dell' Estate appena passata... la discussione comi
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Caprino, siciliano, bio: Ficu!
Grandi Formaggi

Caprino, siciliano, bio: Ficu!

Formaggio dalla tradizione secolare, il Ficu è un caprino che fino a qualche anno fa ha rischiato l’estinzione a causa del totale abbandono della Capra Girgentana, razza autoctona dell’isola, dalla qu...
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Grandi Formaggi fa scalo a Pescara
Grandi Formaggi

Grandi Formaggi fa scalo a Pescara

Giovedì 16 Marzo si è svolta la degustazione di  Grandi Formaggi presso il locale Le Coincidenze di Pescara. Ai numerosi presenti è stata proposta una selezione di 6 pregiati prodotti, abbinati a vini...
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