Risotto Funghi e Montebore
Grandi Formaggi

Risotto Funghi e Montebore

Proprio un paio di giorni fa, prima che quel freddo, ancora sopportabile, cominciasse a scendere,  lo staff di Grandi Formaggi cominciava a discutere dell' Estate appena passata... la discussione comi
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Caprino, siciliano, bio: Ficu!
Grandi Formaggi

Caprino, siciliano, bio: Ficu!

Formaggio dalla tradizione secolare, il Ficu è un caprino che fino a qualche anno fa ha rischiato l’estinzione a causa del totale abbandono della Capra Girgentana, razza autoctona dell’isola, dalla qu...
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Grandi Formaggi fa scalo a Pescara
Grandi Formaggi

Grandi Formaggi fa scalo a Pescara

Giovedì 16 Marzo si è svolta la degustazione di  Grandi Formaggi presso il locale Le Coincidenze di Pescara. Ai numerosi presenti è stata proposta una selezione di 6 pregiati prodotti, abbinati a vini...
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Formaggi da 110 e lode
Grandi Formaggi

Formaggi da 110 e lode

Il 12 Ottobre 2016, Grandi Formaggi fa tappa all'Università "Gabriele d'Annunzio" di Pescara. L'incontro durato un paio d'ore nelle aule della Facoltà di Architettura, ha visto protagonista questa ...
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Gran Sardo, innovazione a tavola!
Grandi Formaggi

Gran Sardo, innovazione a tavola!

Tutto si concentra nel primo assaggio...ed anche i più esperti assaggiatori si sentiranno in difficoltà! Il Gran Sardo fa rimanere così, increduli, stupiti, a bocca aperta...un po' come la sua storia!...
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