T’Choco Rum
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Provenienza: Abruzzo
Stagionatura: 3 mesi
Peso: 500 grammi
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, penicillium roqueforti, fave di cacao, rum
Pasta: morbida

 

Questo prodotto è creato da uno dei migliori affinatori di formaggi in Italia. Formaggio innovativo frutto dell’estro e dalla grande passione di chi fa’ della produzione casearia una vocazione. Il T’Choco Rum è un formaggio erborinato al Rum, la sua crosta sottile viene spolverata di fave di cacao e poi lasciato ad affinare sui monti della Laga (Abruzzo) ad un’altezza di 1600 metri s.l.m.

All’olfatto risulta essere complesso ed intenso, al gusto noterete sentori caraibici di Rum, cacao e cuoio

Da abbinare a distillati aromatici e passiti, o da mangiare in sostituzione al dessert.

 

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Peso 0.250 kg
Peso

250 g, 500 g

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