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Toma della Rocca

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Ogni formaggio ha una sua storia legata al territorio e delle caratteristiche che lo rendono unico. Ti invitiamo a dedicare un minuto per la lettura della sua descrizione.
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Piemonte

Esaurito

COD: 015tomadellarocca Categoria:

Descrizione

Provenienza: Piemonte
Stagionatura: 2/3 settimane
Peso: 300 g
Ingredienti: latte misto (vaccino e ovino), caglio e sale
Pasta: morbida

 

L’odore delicato apre la strada ad un assaggio dal sapore deciso e pronunciato. Il guscio semirigido avvolge il cuore cremoso che esalta tutti i sapori dell’erba fresca con una piacevole nota salata. La sapidità di questo formaggio è sinonimo di un prodotto di grande qualità.

Ottimo se abbinato a marmellate di verdure, peperoni o pomodori, eccellente con le insalate, e sempre abbinato a delicate bollicine bianche.

 

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