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Ubriaco del Piave

(5 recensioni dei clienti)

a partire da:  9,00

Provenienza: Veneto
Animale: Vacca
Consistenza: Dura
Latte: Pastorizzato
Stagionatura:

Imballaggio sottovuoto
Mantiene il 100% della qualità!

Ogni formaggio ha una sua storia legata al territorio e delle caratteristiche che lo rendono unico. Ti invitiamo a dedicare un minuto per la lettura della sua descrizione.
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Descrizione

Provenienza: Veneto
Stagionatura: 10 mesi
Peso: 8 kg
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale
Pasta: dura

 

L’antica tradizione dell’Ubriaco del Piave c’insegna che esistono molti metodi per conferire sapore ai formaggi e renderli pregiati con lo scorrere del tempo, il genio delle vecchie famiglie contadine e dei sempre più rari e costosi oli per conservare il formaggio, ci racconta come nasce questo prestigioso formaggio.

Questa prelibatezza dalla curiosa crosta violacea, viene immerso nelle vinacce di Raboso, Cabernet e Merlot che oltre a conferirgli il colore, riescono ad avvolgerlo da un sapore gustoso dalla forte aromaticità con retrogusto di fragole e amarene. La crosta completamente edibile riveste un cuore decisamente fragrante. Il connubio tra le fragole e le amarene, unite alla piccantezza del formaggio stagionato, apre la strada a nuovi ed affascinanti abbinamenti.

Consigliamo per meglio degustare questo formaggio, le stesse uve utilizzate per l’ubriacatura, quindi Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso. Doveroso abbinate questo prodotto con del miele di corbezzolo.

 

5 recensioni per Ubriaco del Piave

  1. Sara

    Con questo prodotto ho fatto felice mia madre che lo adora. Grazie!

  2. Ettore

    E’ il mio formaggio preferito. Soddisfatto di sapere che lo troverò qui ogni volta che ne avrò bisogno

  3. Filippo

    Il prodotto è veramente buono e assolutamente competitivo il prezzo. Ho anche approfittato della promo per avere una riduzione delle spese di spedizione. Assolutamente da provare!

  4. Francesco

    ‎prodotto di alta qualita’, corrispondente alle informazioni date. La qualità è indubbiamente alta , i sentori risaltano al naso. Prezzo correttissimo Sicuramente da ricomprare. Grazie

  5. Claudio

    Prodotto ottimo ed estremamente gradevole che ha soddisfatto completamente le mie aspettative ad un prezzo decisamente abbordabile ed alla portata di tutte le tasche. Servizio di consegna eccezionale

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