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Blu della Valle Grana

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Ogni formaggio ha una sua storia legata al territorio e delle caratteristiche che lo rendono unico. Ti invitiamo a dedicare un minuto per la lettura della sua descrizione.
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Piemonte

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Descrizione

Provenienza: Piemonte
Stagionatura: oltre 60 giorni in grotta
Peso: 2,5 kg
Ingredienti: latte vaccino, caglio e sale
Pasta: morbida

 

Formaggio innovativo, dal tipico gusto piccante degli erborinati, il Blu della Valle Grana ha un sapore vario a seconda della stagionatura: si presenta delicato se fresco, e piccante e saporito se stagionato.

Il Blu della Valle Grana è ottimo se abbinato a del miele di tiglio, o accompagnato da vini rossi invecchiati e corposi.

 

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