Cashel Blue

 25,10 50,15

Irlanda

Spedizione gratuita con ordini che superano i € 70,00

  • Per il reso, leggi le nostre condizioni
  • Ordina prima delle 12:00 e ricevi la merce in 36h
La transazione è al 100% sicura

Provenienza: Irlanda
Stagionatura: 4 mesi
Peso:  1,7 kg
Ingredienti: latte vaccino, caglio vegetale, sale, penicillium roqueforti
Pasta: morbida

 

La piccola cittadina di Cashel, in Irlanda, è divenuta famosa grazie a due grandi simboli, il primo è il Castello di Cashel dove si racconta che San Patrizio spiegava la Trinità grazie al trifoglio, ed il secondo simbolo rappresentativo è il formaggio Cashel Blue, dove il latte delle vacche frisone incontra il genio di Jane e Louis Grabb. Questo giovane formaggio è prodotto solo ed esclusivamente nella Irish Farmhouse dove quotidianamente le mucche vengono munte, il latte pastorizzato viene aggiunto caglio vegetale e penicillium roqueforti per giungere da noi dopo una breve stagionatura.

La pasta color avorio di questo formaggio erborinato, apre la strada ad una fragranza di burro e latte dolce, presenti le note piccanti ed i sentori di muffe, con un leggero retrogusto e sentore di animale.

Gli abbinamenti sono con vini dolci, o con sidro di mele, da accompagnare anche con della frutta fresca di stagione.

 

Condividi (e seguici) sui social:
RSS
TWITTER
Visit Us
Follow Me
LINKEDIN
Share
Instagram

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cashel Blue”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *